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過(guò)油不及（二）

油不僅是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，也是締造美食的靈魂所在。但油脂攝入過(guò)量卻可能成為健康的“隱形刺客”——一勺油可能藏著200大卡熱量。

少吃油炸食品

少吃或不吃如炸雞腿、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、油條油餅等油炸食物。在外就餐時(shí)主動(dòng)要求餐館少放油，少點(diǎn)油炸類(lèi)菜品。

少食用動(dòng)物性脂肪

減少動(dòng)物性脂肪的使用數(shù)量和頻次，或用植物性油代替，食用植物性油建議不同種類(lèi)交替使用。不吃或少吃肥肉，雞鴨鵝建議去皮食用，也可明顯減少脂肪的攝入。

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